NHỮNG SỰ THẬT KHÓ TIN ĐẰNG SAU HAI CHỮ ”NƯỚC MẮM” - PHẦN 1

Để làm ra được 1 lít nước mắm đúng chất cá mất 3-4 ký cá cơm và mất thời gian dài lên men tự nhiên trong thùng gỗ, tuỳ kỹ thuật làm từng địa phương nhưng thời gian luôn là 6 tháng, 8 tháng, 12 tháng...nên dùng từng giọt nước mắm mà đúng được làm từ cá biển thì chính là đang dùng những con cá cơm ở dạng chuyển hoá. Mà cá cơm thì sẽ cung cấp chất đạm, chất bổ dưỡng của con cá và lên men tự nhiên thì hoàn toàn lành tính, không cần sự can thiệp của bất cứ hoá chất nào.

Ngày đăng: 11-03-2019

598 lượt xem

Còn 1 lít nước mắm không được làm từ cá thì nguyên liệu tạo nên nó là gì. Mình chưa nhìn thấy quy trình làm nên 1 lít nước mắm không phải từ cá nhưng nguyên liệu nó sẽ là gì với cái giá thành đến tay người tiêu dùng như là giá của 1 chai nước khoáng, chưa kể trong giá thành đó đã bao gồm lợi nhuận của công ty sản xuất, lợi nhuận của đại lý phân phối, chi phí quảng cáo đắt đỏ, chi phí bao bì đẹp mắt, chi phí vận chuyển...Bài toán này ai cũng tính được.

Giá của nước mắm được làm từ cá theo phương pháp thủ công là đúng với giá trị nó mang lại, tính 1 cách chi li ra thì với giá thành đó người tiêu dùng được hưởng lợi nhiều hơn vì đa phần người dân làm mắm đều lấy công làm lời.

1 chai nước mắm được làm từ cá, nếu đúng được làm từ cá mà không có sự can thiệp của hoá chất thì màu của nước mắm ban đầu vàng rơm sau đó sẽ sậm dần theo thời gian, nó diễn ra theo đúng trình tự, theo đúng bản chất của tự nhiên. Tất cả những gì tự nhiên đều hoạt động theo cách đó, như trái xoài, trái táo, trái chuối đều đổi sắc sau 1 vài ngày...nhưng trong nước mắm được làm từ cá thì có muối biển giữ cho nước mắm để được lâu mà không ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm, chỉ là màu sậm lại thôi. Nhưng đâu đó thông tin được truyền thông rằng nước mắm chất lượng cao thì phải có màu vàng rơm đẹp óng ánh và mãi mãi như thế. Cái này không thể. Giữ nguyên màu nước mắm chỉ có thể là trong chai nước mắm đó có hoá chất tạo màu và hoá chất bảo quản, mới có thể giữ nước mắm mãi 1 màu.

1 chai nước mắm được làm từ cá vị nó mặn mà đậm đà, bao nhiêu là tinh tuý chất bổ dưỡng có trong nó, bao nhiêu là nguyên liệu cá cơm lên men và ròng rã bao nhiêu tháng để nó được ra đời...cớ sao lại đem nó đi so sánh với 1 chai gì đó không được làm từ cá, không có sự lên men nào cả, và chỉ cần 1 ngày thì cho ra hàng trăm lít.

Bởi vậy, lựa chọn cuối cùng vẫn thuộc về khách hàng, đừng tin ai cả mà hãy tin vào chính cảm nhận và trải nghiệm của chính mình, vì chính mình mới là người chịu trách nhiệm với mọi quyết định lựa chọn tiêu dùng của mình.

Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi nếu bạn muốn trải nghiệm những tinh túy từ sản phẩm nước mắm truyền thống được sản xuất hoàn toàn theo quy trình lên men tự nhiên, cam kết không hóa chất, phụ gia, chất bảo quản. Đó là tất cả những gì chúng tôi có thể làm được để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn.

Đặt hàng vui lòng liên hệ số hotline: 033 663 7107

Hoặc inbox tại fanpage: facebook.com/nuocmamlamngoc

CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM PHAN RANG LÂM NGỌC

Địa chỉ: KP4, Phường Mỹ Hải, TP.Phan Rang - Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận

Hotline - Zalo: 033 663 7107
Email: nuocmampr2017@gmail.com

Fanpage : https://www.facebook.com/nuocmamlamngoc