HIỂU HƠN VỀ QUÁ TRÌNH LÀM RA NƯỚC MẮM NGUYÊN CHẤT
Ít ai biết trước khi có những giọt nước mắm vàng ươm, óng ánh, thơm ngon như này, thì nó là gì. Ban đầu nó còn là hỗn hợp cá + muối
Ngày đăng: 26-11-2021
568 lượt xem
HIỂU HƠN VỀ QUÁ TRÌNH LÀM RA NƯỚC MẮM NGUYÊN CHẤT
Ít ai biết trước khi có những giọt nước mắm vàng ươm, óng ánh, thơm ngon như này, thì nó là gì.
Ban đầu nó còn là hỗn hợp cá + muối
Vài ngày thành nước bội, nước của con cá được ủ chảy ra
Nó tanh lắm, nó đen xì và đục ngầu,
Nhưng rồi 8 tháng -1 năm sau nó trở thành những giọt nước mắm thành phẩm
Trong veo, thơm phức, lung linh, lạ kì.
Thường thì chúng ta chỉ nhìn thấy kết quả
Mà không quan tâm để thấy quá trình.
Người nông dân đã chăm bẵm mỗi một thùng mắm.
Kiên nhẫn và cần cù, cho nước bội ra , rồi lại bơm lên lại.
Cứ thế, nhẫn nại trải qua đầy đủ các công đoạn gài nén, ủ chượp, dang phơi.
Đến lúc nào đó, đủ tháng đủ ngày
Không còn là những giọt nước bội hôi tanh ban đầu
Mà là những giọt mắm trong veo, trong vắt, thơm ngon
Được gọi là mắm thành phẩm, mắm trưởng thành, già dặn, chín chắn
Không hôi, không tanh mà chỉ có mùi thơm.
Con người cũng vậy
Trưởng thành là cả một quá trình.
Người ta thường ngưỡng mộ hoặc phán xét dựa trên những gì họ nhìn thấy hiện tại,
Mà ít ai biết rằng những giai đoạn họ đã trải qua
Sai lầm, vấp ngã, thất bại, tổn thương...là để họ trải nghiệm, là để học hỏi, là để hoàn thiện mỗi người.
Tại sao họ lại hành động như vậy?
Tại sao họ chọn điều này mà không chọn điều kia?
Tất cả đều có lý do của nó
Nên hãy biết quá trình
Để không phán xét mà dùng tình yêu thương để hiểu, để cảm thông, để giúp đỡ.
Đừng chỉ ngưỡng mộ thành công của người khác, mà không để ý đến quá trình của họ.
Đừng chỉ hưởng thụ, mà quên biết ơn.
Khi bạn thấu hiểu và chấp nhận quá trình trưởng thành
Của con cá hạt muối thành nước mắm
Của con người nóng vội, non nớt,... thành người chín chắn, trưởng thành.
Thì bạn sẽ thật sự trân trọng
Và hiểu được giá trị
Giá trị của một sản phẩm tự nhiên có được
Giá trị của những khó khăn, vấp ngã trong bước đường trưởng thành của một người.
CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM PHAN RANG LÂM NGỌC
Địa chỉ: KP4, Phường Mỹ Hải, TP.Phan Rang - Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận
Hotline - Zalo: 033 663 7107
Email: nuocmampr2017@gmail.com
Fanpage : https://www.facebook.com/nuocmamlamngoc
Tin liên quan
- › NƯỚC MẮM MANG HƯƠNG VỊ GIA ĐÌNH, HƯƠNG VỊ THỦ CÔNG.
- › NƯỚC MẮM NHÀ MÌNH LÀM MANG ĐẬM DẤU ẤN CÁ NHÂN
- › HƯƠNG VỊ CÒN MÃI VỚI THỜI GIAN- NƯỚC MẮM PHAN RANG LÂM NGỌC
- › NHỮNG GÌ MÌNH SẼ CHIA SẺ TRONG NHÓM SỐNG CON NGƯỜI THẬT CỦA MÌNH RA KINH DOANH
- › ĐÁNH GIÁ NƯỚC MẮM NGUYÊN CHẤT NGON HAY KHÔNG NGON ĐÚNG Ý HAY KHÔNG ĐÚNG Ý?
- › NƯỚC MẮM NGUYÊN CHẤT- ĐIỀU ĐẶC BIỆT LÀ Ở QUÁ TRÌNH
- › VỊ NƯỚC MẮM NHÀ LÀM KHÁC MẮM KHÁC CHỖ NÀO
- › NƯỚC MẮM LÊN MEN TỰ NHIÊN LÀ SAO?
- › CHUYỆN TRỒNG CÂY, CHUYỆN LÀM NƯỚC MẮM
- › CÓ CẦN THIẾT CHO HƯƠNG LIỆU, HÓA CHẤT TẠO MÀU, TẠO MÙI, CHẤT BẢO QUẢN VÀO NƯỚC MẮM KHÔNG?
Bình luận (0)
HOTLINE
HOTLINE:
033 663 7107
0937 872 107
HOTLINE
HOTLINE:
033 663 7107
0937 872 107
Gửi bình luận của bạn